10 ricette per un menù completo alla riscoperta della tradizione contadina piemontese, ricca di ingredienti popolari ed eccellente nella produzione vinicola.
Bagna cauda
35 分
Paniscia del rubino (risotto alla novarese)
40 分
Agnolotti al brasato
3小時
Riso in torta verde
1小時 30 分
Trota alla piemontese
1小時
Subrics
50 分
Cinghiale ai frutti di bosco
26小時
Puccia
1小時 30 分
Crumiri
1小時 30 分
Martin sec al Barolo
4小時 30 分
