裝置與配件
Puccia
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
6 porzioni
食材
-
300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
-
300 g di foglie di verza a listarelle
-
1300 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
acqua (非必選) q.b. per raggiungere 1200 g
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200 g di farina di mais
-
30 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
30 g di burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
16.3 g
卡路里
1301 kJ /
311 kcal
脂肪
13.1 g
纖維
2.5 g
碳水化合物
32 g
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