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Puccia

Puccia
3.5 11 評分
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
6 porzioni
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食材

  • 300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
  • 300 g di foglie di verza a listarelle
  • 1300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • acqua (非必選) q.b. per raggiungere 1200 g
  • 200 g di farina di mais
  • 30 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro a pezzi
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 16.3 g
卡路里 1301 kJ / 311 kcal
脂肪 13.1 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 32 g

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