難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
- 300 g di foglie di verza a listarelle
- 1300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- acqua q.b. per raggiungere 1200 g (非必選)
- 200 g di farina di mais
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro a pezzi
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1301 kJ / 311 kcal
- 蛋白質
- 16.3 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Favata sarda
1h
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1小時 40 分
Pollo alla Marengo
1h
Polenta concia alla valdostana
1小時 40 分
Pasticcio di baccalà
1h 30min
Cachupa con maiale e fagioli
26小時 20 分
Plumcake ai marroni
1h
Zabaione al sidro
15 分
Jota carnica
1小時 5 分
Zuppa del nord
1小時 10 分
Torta brulée
11h
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50min