裝置與配件
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
準備 20 分
總時間 3小時 45 分
10 κομμάτια
食材
Γλυκιά ζύμη βάσης (βλ. συμβουλή)
-
ζάχαρη100 γρ.
-
βούτυρο σε κύβους 2 εκ.200 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα370 γρ.
-
αυγό1
-
λάδι για το λάδωμα
Γέμιση σοκολάτας
-
γάλα200 γρ.
-
κρέμα γάλακτος200 γρ.
-
κρόκους αυγού4
-
ζάχαρη100 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια250 γρ.
Συναρμολόγηση
-
φράουλες φρέσκιες250 γρ.
-
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα20 γρ.
-
ζάχαρη άχνη20 γρ.
難易度
中等
營養價值 每 1 κομμάτι
蛋白質
10.1 g
卡路里
2615 kJ /
625 kcal
脂肪
35.2 g
纖維
2.6 g
碳水化合物
65.7 g
更多相關食譜
Γεύσεις σοκολάτας
10 食譜
國際
國際