裝置與配件
Δούκισσα
準備 15 分
總時間 5小時 30 分
20 κομμάτια
食材
Κορμός
-
αυγά2
-
κρόκους αυγών3
-
μπισκότα Marie600 γρ.
-
κονιάκ2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια440 γρ.
-
νερό80 γρ.
-
ζάχαρη120 γρ.
-
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)300 γρ.
-
σπιτική ζάχαρη βανίλιας1 κ.σ.
Γκανάς και συναρμολόγηση
-
μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα), σε κομμάτια (3-4 εκ.)225 γρ.
-
κρέμα γάλακτος250 γρ.
難易度
中等
營養價值 每 1 κομμάτι
蛋白質
5 g
卡路里
2154 kJ /
515 kcal
脂肪
32 g
碳水化合物
48 g