難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 gramů hovězího masa, plecka, na kousky cca 3 cm
- 1 špetka mleté skořice
- 3 hřebíčky
- 500 gramů červeného vína, suchého
- 150 gramů mrkve, na kousky
- 20 gramů celeru, na kousky
- 60 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 5 gramů rozmarýnu, čerstvého, jenom lístky
- 30 gramů oleje, např. řepkového
- 100 gramů anglické slaniny, na kostky (2 cm)
- 100 gramů rajčat, bez slupky, na kousky
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- ½ čajové lžičky cukru
-
1
čajová lžička masové pasty
或 1 kostka bujónu - 40 gramů hladké mouky
- 40 gramů másla, na kousky
- 營養價值
- 每 1 porci
- 卡路里
- 2234 kJ / 533 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 25 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Kuřecí ragú se špenátovou rýží
1h
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 分
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1h
Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží
1h
Sekaná plněná špenátem a sýrem
1h 15min
Masové kuličky ve španělské omáčce
30 min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1小時 10 分
Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí
1h 15min
Hovězí Stroganoff
35 min
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1h 15min
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30 min