裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Hamburguesas de atún
準備 50 分
總金額 3小時 40 分
8 unidades
食材
Pan para hamburguesa
-
de leche90 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
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de harina de fuerza190 g
-
de harina (y algo más para espolvorear)90 g
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de azúcar40 g
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de sal1 cucharadita rasa
-
huevo1
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yema de huevo1
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de aceite de oliva virgen extra15 g
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de levadura prensada fresca5 g
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clara de huevo batida para pincelar1
Hamburguesas
-
de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas100 g
-
de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)600 g
-
de alcaparras2 cucharadas
-
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)30 g
-
de semillas de sésamo tostado1 cucharada
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de wasabi en pasta (非必選)1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
Montaje
-
de queso cremoso bajo en grasa100 g
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de mostaza de Dijon25 g
-
tomates pelados y en láminas1 - 2
-
cebolla roja en láminas1
營養價值 每 1 unidades
卡路里
364 kcal /
1527 kJ
蛋白質
26.1 g
脂肪
14.5 g
碳水化合物
32.6 g
纖維
1.8 g
