Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6 24 評分
準備 15 分
總時間 2小時
11 unidades

食材

Bagels
  • de agua
    1130 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de azúcar
    20 g
  • de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
    120 g
  • de harina de fuerza
    130 g
  • de leche en polvo (非必選)
    ½ cucharadita
  • de aceite de girasol
    5 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    15 g
  • huevo batido para pintar
    1
  • de semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear
    1 - 2 cucharadas
Relleno
  • de salmón ahumado en lonchas
    200 g
  • de rúcula
    50 g

營養價值 每 1 unidad

卡路里 149 kcal / 624 kJ
蛋白質 7.8 g
脂肪 4.9 g
碳水化合物 18.5 g
纖維 1.1 g
飽和脂肪 1.4 g
291.6 mg

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