Stufato di manzo e gombo (كورما الدجاج بالبامية)

無評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

1000 g di gombi veerdi, freschi le estremità rimosse
3 cucchiai di aceto bianco
4 spicchi di aglio
200 g di cipolle in quarti
10 rametti di coriandolo fresco (非必選) le foglioline lavate e asciugate
60 g di olio di oliva
300 g di carne di manzo, senza ossa a cubetti (3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di polpa di pomodoro a pezzi
70 g di concentrato di pomodoro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 700 mg

蛋白質 23 g

卡路里 1536 kJ / 367 kcal

脂肪 19 g

纖維 11 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 31 g

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