Couscous marocchino (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)

無評分

準備 20 分

總時間 1小時

8 porzioni

食材

200 g di cipolle a pezzi
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
5 g coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
80 g di olio di oliva
600 - 700 g di cosce di agnelo, senza osso a pezzi (3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
350 g di couscous
650 g di acqua
100 g di carote a fette (2 cm)
150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
100 g di rapa in cubetti (2 cm)
1 - 2 cucchiaio di Ras el Hanout a piacere
100 g di uvetta sultanina
30 g di zucchero
250 g di ceci bianchi, in scatola lavati e scolati

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 431 mg

蛋白質 23 g

卡路里 2249 kJ / 537 kcal

脂肪 23 g

纖維 5 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 59 g

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