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Koshari (الكشري المصري)
無評分
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
10 Portionen
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食材

Knoblauchmarinade
  • Knoblauchzehen
    5
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Essig
    20 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
Tomatensauce
  • Knoblauchzehen
    5
  • Olivenöl
    30 g
  • Tomaten, reif geviertelt
    600 g
  • Butter
    25 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Essig
    20 g
  • Muskat, gemahlen
    1 TL
  • Kardamom, gemahlen
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
Linsen und Reis
  • Kichererbsen aus der Dose abgetropft
    480 g
  • Langkornreis
    220 g
  • Linsen, aus der Dose abgetropft
    265 g
  • Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
Nudeln und Röstzwiebeln
  • Salz
    3 ½ TL
  • Nudeln, trocken, Ditalini
    250 g
    250 g Hörnchennudeln
  • Zwiebeln dünn geschnitten
    250 g
  • Weizenmehl
    2 EL
  • Öl zum Frittieren

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

鈉 1686 mg
蛋白質 12 g
卡路里 1554 kJ / 371 kcal
脂肪 9 g
纖維 8 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 61 g

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