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Sourdough Starter Discard English Muffins

Sourdough Starter Discard English Muffins
5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 4小時 10 分
12 portion
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食材

  • milk
    225 g
  • sugar
    15 g
  • active dry yeast
    2 ¼ tsp
  • all purpose white flour
    425 g
  • sourdough starter discard (unfed)
    115 g
  • unsalted butter diced, room temperature
    60 g
  • salt
    2 tsp
  • unsalted butter to grease
  • semolina, fine to sprinkle
  • all purpose white flour to dust
  • semolina (any type of wheat) to sprinkle

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 397 mg
蛋白質 5 g
卡路里 828 kJ / 198 kcal
脂肪 5 g
纖維 1 g
飽和脂肪 3 g
碳水化合物 33 g

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