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Insalata veloce di barbabietole

Insalata veloce di barbabietole
無評分
準備 10 分
總時間 15 分
6 porzioni
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食材

  • 5 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 5 gambi di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 30 g di scalogno dimezzato
  • 400 g di barbabietole crude sbucciate, a pezzi (2 cm)
  • 100 g carota in pezzi (2 cm)
  • 100 g di mele sbucciate, private del torsolo e tagliate in quarti
  • 50 g di nocciole
  • 20 g di olio d'oliva
  • 20 g di olio di nocciole
    20 g di olio di oliva
  • 30 g di aceto di mele
  • ¼ - ½ di cucchiaino di sale a piacere
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • nocciole (非必選) e, per guarnire
  • microgreens (非必選) o crescione, per guarnire

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 212 mg
蛋白質 3 g
卡路里 635 kJ / 152 kcal
脂肪 11 g
纖維 5 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 14 g

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