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Santa Cake

Santa Cake
5.0 1 評分
準備 1小時
總時間 4小時
12 slices
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食材

Cake
  • white chocolate small pieces or callets
    150 g
  • icing sugar
    225 g
  • medium eggs
    5
  • plain flour
    300 g
  • sunflower oil plus extra for greasing
    120 g
  • plain yoghurt
    200 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • baking powder
    25 g
Syrup
  • water
    250 g
  • sugar
    250 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Chocolate Ganache
  • whipping cream
    225 g
  • dark chocolate (50% cocoa solids) small pieces or callets
    225 g
  • sugar
    45 g
  • unsalted butter diced
    65 g
Assembly
  • icing sugar for dusting
  • fondant red
    500 g
  • fondant white
    100 g
  • food colouring gold
  • fondant black
    100 g

難易度

進階

營養價值 每 1 slice

鈉 158.4 mg
蛋白質 9.7 g
卡路里 3719 kJ / 889 kcal
脂肪 34.3 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 14.9 g
碳水化合物 135.4 g

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