Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

4.5 6 評分

準備 20 分

總時間 2小時 45 分

8 Portionen

食材

Meringue

Zucker
100 g
Eiweiss
2

Rhabarberkompott

Rhabarber in Stücken (1 cm)
500 g
Zucker
100 g
Geliermittel 3:1, aus Pektin
10 g

Mürbeteig

Zucker
100 g
Butter in Stücken
200 g
Weissmehl und etwas mehr zum Formen
370 g
Ei
1
Vanillezucker
1 ½ TL

Fertigstellung

Weissmehl zum Ausrollen
Erdbeeren ganz, gewaschen
500 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 29 mg

蛋白質 8 g

卡路里 2273 kJ / 543 kcal

脂肪 22 g

纖維 4 g

飽和脂肪 13 g

碳水化合物 81 g

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