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Sopa de carne

Sopa de carne
4.5 2 評分
準備 15 分
總時間 2小時 30 分
6 portions
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食材

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 6 dientes de ajo
  • 5 ajíes criollos sin semilla
  • 4 hojas de culantro fresco
  • 30 g de aceite
  • 500 g de costilla de ternera en trozos de 2.5 cm, sin hueso
  • 1000 g de agua
  • 160 g de ñame baboso en cubos 2.5 cm
  • 80 g de zapallo en cubos 2.5 cm
  • 80 g de yuca en cubos 2.5 cm
  • 1 mazorca de maíz en trozos 2 cm
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 119.5 mg
蛋白質 18.3 g
卡路里 1173.8 kJ / 280.5 kcal
脂肪 13.1 g
纖維 3 g
飽和脂肪 3.9 g
碳水化合物 23.7 g

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