Hoisin pork bowl

5.0 2 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 portion

食材

peanut, roasted (in oil or dry), salted
50 gram
ginger, fresh root peeled and thinly sliced
20 gram
barbecue sauce, hoisin
100 gram
water
1300 gram
broccoli broken into small florets
200 gram
rice, white, type jasmine
200 gram
sea salt plus extra to season
1 ½ teaspoon
olive oil for frying
pork mince
500 gram
sambal oelek to taste
1 - 2 teaspoon
coriander, fresh leaves only, to garnish
4 sprig
mint, fresh leaves only, to garnish
4 sprig
cucumber cut into cubes (1 cm)
½
carrot (approx 150 g), cut into julienne (2 mm)
1
Chinese cabbage (approx. 100 g), finely shredded
¼

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1664.4 mg

蛋白質 35.1 g

卡路里 2522.3 kJ / 600.6 kcal

脂肪 26.2 g

纖維 8.7 g

飽和脂肪 7.1 g

碳水化合物 52.4 g

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