Chicken Caprese Pasta Salad

無評分

準備 15 分

總時間 25 分

6 portion

食材

Pesto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 gram
pine nut, toasted
20 gram
garlic clove
1
basil leaf, fresh
40 gram
extra virgin olive oil
80 gram
salt
½ teaspoon
lemon juice
25 gram

Salad

pasta, dried (e.g. farfalle, fusilli)
300 gram
water, boiling
1200 gram
chicken breast, skin on or skinless, boneless diced (2 cm)
500 gram
black pepper, ground
¼ teaspoon
salt
½ teaspoon
cherry tomato halved
250 gram
mozzarella bocconcini (see tip)
250 gram
mozzarella, (see tip)

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 517.1 mg

蛋白質 34 g

卡路里 2518.6 kJ / 602 kcal

脂肪 33.7 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 11.2 g

碳水化合物 40.4 g

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