Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

無評分

準備 35 分

總時間 3小時

8 morceaux

食材

Huile d'échalote

6 oignons verts coupée en morceaux
1 gousse d'ail

Pâte

140 g d'eau
1 c. à thé de levure boulangère sèche
1 c. à thé de sucre
225 g de farine tout usage
1 c. à thé de sel

Mise en forme

farine de blé à dépoussiérer
graine de sésame blanc Pour saupoudrer, selon le goût
sel selon le goût
570 g d'eau
1 c. à thé de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
½ c. à thé d'huile épicée
¼ c. à thé huile de sésame
¼ c. à thé de sucre
1 pincée graine de sésame blanc

難易度

中等

營養價值每 8 morceaux

鈉 2378 mg

蛋白質 26.7 g

卡路里 5988.9 kJ / 1431.4 kcal

脂肪 66.2 g

纖維 9.6 g

飽和脂肪 9.4 g

碳水化合物 184.9 g

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