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Gyros rapide et tzatziki

Gyros rapide et tzatziki
5.0 3 評分
準備 20 分
總時間 30 分
4 portions
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食材

Le mélange d'épices pour gyros
  • 10 g de piment en poudre
  • 10 g de coriandre en poudre
  • 5 g de poudre de paprika (doux ou piquant)
  • 10 g de cumin en poudre
  • 5 g d'ail en poudre
  • 3 g de persil séché
  • 1 g d'origan séché
  • 2 g de thym, séché
  • 1 c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de sel
Le Tzatziki
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de concombre épépiné, en morceaux (2-3 cm)
  • 250 g de crème acidulée
  • ¼ de c. à café de sel
  • ½ c. à café de mélange d'herbes séchées (p. ex. aneth, menthe, origan)
Gyros à la viande de porc
  • 400 g de viande de porc en morceaux, sans nerf
  • 80 g d'huile végétale
  • 60 g d'oignon coupé en deux, puis en fines tranches (5 mm)
  • pain pita ou pain pita, chaud, pour servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1400 mg
蛋白質 34.7 g
卡路里 3223 kJ / 767.4 kcal
脂肪 47.8 g
纖維 7.7 g
飽和脂肪 18 g
碳水化合物 48.3 g

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