Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

4.3 3 評分

準備 35 分

總時間 35 分

6 portions

食材

Boulettes de viande

80 g pain sans gluten rassis
½ d'oignon jaune en quartiers
4 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 c. à thé herbes aromatiques variées, déshydratées
20 g d'huile d'olive
500 g rumsteck paré, coupé en morceaux (4 cm) et légèrement congelé
20 g de lait
1 œuf de gros calibre
½ c. à thé de sel de mer
½ c. à thé de poivre noir moulu
huile d'olive pour la friture

Sauce aux champignons au vin blanc

60 g de parmesan sans la croûte et coupée en cubes (3 cm)
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 gousse d'ail
1 échalote (environ 30 g)
40 g de beurre non salé
200 g de champignons bruns frais coupée en fines tranches
1 pincée de sel de mer selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
1 brin de persil plat frais pour la garniture

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 25.7 g

卡路里 2025.5 kJ / 484.1 kcal

脂肪 35.6 g

纖維 1.3 g

碳水化合物 13.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

La Table Festive 14 食譜
加拿大

您可能也會喜歡...

Brownies au fudge

50 分

Salade de riz brun à cuire au riz

無評分

Poulet chinois épicé avec zoodles

40 分

Biscuits aux brisures de chocolat

50 分

Cocktail Pétillant au Piment Jalapeño (Métrique)

3小時 5 分

Coupelles de brownie S'more

55 分

Poulet effiloché BBQ

40 分

Fettucini aux champignons

40 分

Pain Bannock

45 分

Macaronis crémeux au fromage

30 分

Steak avec risotto aux champignons

40 分

Soupe au poulet et aux nouilles

50 分