裝置與配件
Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις
準備 30 分
總時間 1小時 40 分
50 κομμάτια
食材
Ζύμη σφολιάτας
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα200 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (1-2 εκ.), που στη συνέχεια το έχετε βάλει στην κατάψυξη για 30 λεπτά200 γρ.
-
νερό πολύ παγωμένο90 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
Γέμιση με αντζούγιες και μαϊντανό
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι στραγγισμένα (στραγγισμένο βάρος περίπου 40 γρ.)12
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα6 κλωνάρια
-
νιφάδες πιπεριάς τσίλι½ κ.γλ.
Γέμιση με ελιές και δεντρολίβανο
-
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια125 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα2 κλωνάρια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο30 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
難易度
中等
營養價值 每 1 κομμάτι
鈉
76.4 mg
蛋白質
0.8 g
卡路里
256.1 kJ /
61.2 kcal
脂肪
5 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
2.3 g
碳水化合物
3.4 g
更多相關食譜
Finger Food
14 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40 分
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2小時 20 分
Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα
7小時 45 分
Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο
6小時
Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)
45 分
Μανιταροπιτάκια
1小時 30 分
Ζύμη για πίτσα
1小時
Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο
1小時
Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι
無評分
Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό
無評分
Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ
無評分
Καναπεδάκια με παντζάρι, κατσικίσιο τυρί και πέστο ρόκας
無評分