裝置與配件
Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις
準備 30 分
總時間 1小時 40 分
50 κομμάτια
食材
Ζύμη σφολιάτας
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα200 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (1-2 εκ.), που στη συνέχεια το έχετε βάλει στην κατάψυξη για 30 λεπτά200 γρ.
-
νερό πολύ παγωμένο90 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
Γέμιση με αντζούγιες και μαϊντανό
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι στραγγισμένα (στραγγισμένο βάρος περίπου 40 γρ.)12
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα6 κλωνάρια
-
νιφάδες πιπεριάς τσίλι½ κ.γλ.
Γέμιση με ελιές και δεντρολίβανο
-
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια125 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα2 κλωνάρια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο30 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
難易度
中等
營養價值 每 1 κομμάτι
鈉
76.4 mg
蛋白質
0.8 g
卡路里
256.1 kJ /
61.2 kcal
脂肪
5 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
2.3 g
碳水化合物
3.4 g
更多相關食譜
Finger Food
14 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι
無評分
Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι
無評分
Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα
無評分
Σουδάκια με καπνιστό σολομό
無評分
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
無評分
Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο
35 分
Σούσι-σάντουιτς
無評分
Ντάκος κρητικός
無評分
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1小時
Τρούφες με λευκή σοκολάτα
1小時 10 分
Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές
無評分
Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα
無評分