Soupe aux poireaux et pommes de terre

4.9 16 評分

準備 10 分

總時間 40 分

6 portions

食材

340 g poireaux (partie blanche uniquement), coupée en morceaux
1 c. à thé sel
30 g d'huile d'olive vierge extra
30 g de beurre non salé
255 g pomme de terre coupée en morceaux
685 g eau

685 g bouillon de légumes
1 pincée poivre blanc moulu
1 pincée noix de muscade fraîchement râpée
100 g lait entier
ciboulette fraîche haché, pour garnir

de persil plat frais, haché, pour garnir

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 415.4 mg

蛋白質 2.3 g

卡路里 664.1 kJ / 158.7 kcal

脂肪 9.9 g

纖維 2 g

飽和脂肪 3.6 g

碳水化合物 16.3 g

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