
裝置與配件
Bomba de chocolate branco e framboesas
準備 20 分
總金額 3小時 45 分
18 unidades
食材
Bolo
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Manteiga q.b. p/ untar
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açúcar270 g
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farinha tipo 55200 g
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fermento p/ bolos1 c. chá de
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leite100 g
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óleo75 g
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ovos6
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sumo de limão (1 unid aprox.)60 g
Cobertura de chocolate
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chocolate branco partido em pedaços400 g
Mousse de limão
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folhas de gelatina neutra2
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Água q.b. p/ hidratar
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claras de ovo3
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sal1 pitada de
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açúcar50 g
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chocolate branco partido em pedaços200 g
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natas150 g
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queijo-creme150 g
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sumo de limão (2 unid. aprox.)80 g
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framboesas200 g
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chocolate branco300 g
營養價值 每 1 unidade
卡路里
494.6 kcal /
2069.5 kJ
蛋白質
6.9 g
脂肪
26.8 g
碳水化合物
58.7 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
13.8 g
鈉
134 mg