
裝置與配件
Bolo de maracujá
準備 15 分
總金額 1小時 15 分
12 doses
食材
Bolo
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açúcar300 g
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farinha tipo 5590 g
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amido de milho15 g
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claras de ovo12
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sal½ c. chá de
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cremor tártaro1 ½ c. chá de
Recheio
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folhas de gelatina neutra2
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Água q.b. p/ hidratar
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açúcar150 g
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manteiga60 g
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polpa de maracujá s/ sementes, pasteurizada descongelada80 g
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gemas de ovo4
Montagem
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água50 g
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açúcar200 g
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claras de ovo4
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sal1 pitada de
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limão só o sumo½
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maracujás só a polpa p/ decorar4
營養價值 每 1 dose
卡路里
325.1 kcal /
1360.4 kJ
蛋白質
6.1 g
脂肪
5.5 g
碳水化合物
64.7 g
纖維
1.7 g
飽和脂肪
3 g
鈉
175.8 mg