Pão de lavrador

Pão de lavrador

4.2 5 評分

準備 35 分

總時間 16小時 15 分

500 g

食材

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada frio

pão ralado
25 g
água
50 g

Massa principal

água
90 g
farinha de centeio tipo 130
100 g
farinha tipo 65
220 g
sal
2 c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 c. chá de
banha
1 c. chá de

難易度

中等

營養價值每 500 g

鈉 4870.4 mg

蛋白質 63.5 g

卡路里 8423.6 kJ / 2013.3 kcal

脂肪 14.2 g

纖維 42.8 g

飽和脂肪 3.1 g

碳水化合物 410.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pão artesanal 43 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Semi-frio de requeijão e maracujá

4小時 30 分

Bolachas de canela recheadas com leite condensado

1小時 20 分

Árvore de Natal de profiteroles

1小時

Gelado de caramelo com crocante

8小時

Tarte de maçã e pêra

2小時

Folar de frango e enchidos

4小時 20 分

Massa para bolos secos ou base de tarte doce sem glúten

2小時 45 分

Paris Brest com morangos

2小時 10 分

Baguetes com manteiga de ervas

30 分

Areias do Sorraia

35 分

Torta de chocolate com recheio de mascarpone e framboesa

45 分

Pastéis de massa tenra de alheira

35 分