Gelado de cheesecake de limão

Gelado de cheesecake de limão

4.5 11 評分

準備 10 分

總時間 8小時

8 doses

食材

Crumble

açúcar amarelo
65 g
limão (casca, só a parte amarela)
1
manteiga à temperatura ambiente
65 g
farinha tipo 65
130 g

Lemon curd

açúcar
150 g
limão (casca, só a parte amarela, e sumo)
½
manteiga
100 g
ovos
4
sumo de limão
160 g

Gelado

açúcar
150 g
claras de ovo
6
natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 110.6 mg

蛋白質 9.6 g

卡路里 3262.3 kJ / 779.7 kcal

脂肪 56.4 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 34.4 g

碳水化合物 62.8 g

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