Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

無評分

準備 45 分

總時間 8小時

24 stuks

食材

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (非必選)
30 g
eetbaar bladgoud (非必選)

難易度

進階

營養價值每 1 stuk

鈉 20.3 mg

蛋白質 1.9 g

卡路里 396.5 kJ / 94.8 kcal

脂肪 5.8 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 9.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Hap en Tap 5 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

無評分

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

無評分

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

無評分

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

無評分

Tarbot in champagnesaus

Tarbot in champagnesaus

無評分

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

無評分

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

無評分

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

無評分

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

無評分

Mayonaise zonder ei

Mayonaise zonder ei

10 分

Kaas uilen

Kaas uilen

無評分

Cheesecake (ongebakken)

Cheesecake (ongebakken)

5小時 30 分