Matcha Custard Snow Skin Mooncake

Matcha Custard Snow Skin Mooncake

無評分

準備 50 分

總時間 2小時 50 分

28 pieces

食材

cooking oil
40 g
glutinous rice flour
90 g
rice flour
70 g
wheat starch
40 g
icing sugar
100 g
matcha powder
1 tbsp
milk
370 g
water for steaming
500 g
custard cream (see tips)
700 g
cooked glutinous rice flour (gao fen)

難易度

進階

營養價值每 1 piece

蛋白質 2.3 g

卡路里 650.5 kJ / 155.5 kcal

脂肪 5.2 g

纖維 0 g

碳水化合物 24.7 g

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