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Turrón de foie y compota de lima
4.2 6 評分
準備 20 分
總時間 3小時 30 分
8 raciones
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食材

Compota de lima
  • 6 limas
  • 6 orejones de albaricoque
Ganache de turrón
  • 250 g de turrón de Jijona blando en trozos
  • 90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm
Turrón de foie
  • 200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
  • 2 - 3 pellizcos de sal en escamas

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 457 mg
蛋白質 6.9 g
卡路里 1665 kJ / 398 kcal
脂肪 32.5 g
纖維 3.8 g
飽和脂肪 10.3 g
碳水化合物 26.5 g

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