Rösti style Papet Vaudois

5.0 2 評分

準備 40 分

總時間 50 分

4 portions

食材

1000 g de pommes de terre à chair ferme cuites et épluchées, de la veille
3 c. à soupe de beurre à rôtir
2 ¼ c. à café de sel
20 g d'huile végétale
350 g de poireaux coupés en rondelles (env. 1 cm)
150 g de crème entière
15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g d'eau chaude

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 921.1 mg

蛋白質 7.5 g

卡路里 2158.2 kJ / 515.8 kcal

脂肪 29.1 g

纖維 7.3 g

飽和脂肪 15.3 g

碳水化合物 60.1 g

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