裝置與配件
Caramels
準備 30 分
總時間 2小時
75 morceaux
食材
-
315 g de sucre
-
250 g crème liquide, 30% m.g. min.
-
80 g de beurre non salé froid, coupé en cubes (2-3 cm)
-
1 c. à thé de jus de citron
-
1030 g d'eau
-
1 - 2 c. à thé d'extrait naturel de vanille (非必選)
-
1 - 2 c. à thé graine variée1 - 2 c. à thé de flocon de sel de mer (非必選)
-
50 g de vinaigre
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau
蛋白質
0.2 g
卡路里
152.9 kJ /
36.7 kcal
脂肪
2.1 g
纖維
0 g
碳水化合物
4.3 g
您可能也會喜歡...
Macarons à la ganache de pistache
2小時 30 分
Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz
45 分
Crêpes
1小時 15 分
Muffins triple chocolat
1小時
Fraise Cheesecake au Varoma®
5小時
Macarons à la pistache
2小時 30 分
Focaccia
3小時
Truffes au moka
30 分
Variations autour du beurre - beurre aux herbes
5 分
Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons
2小時 30 分
Cœurs meringués
2小時
Flan au caramel
5小時 15 分