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Pannacotta au coulis de mangue
TM6 TM5

Pannacotta au coulis de mangue
4.3 ( 13 評分 )
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食材

La pannacotta

  • 400 g de crème entière
  • 400 g de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Le coulis de mangue

  • 1 mangue, mûre coupée en morceaux (350 g de chair env.)
  • 25 g de jus de citron vert (½ citron vert)
  • 20 g d'eau
  • 10 g de sucre glace
營養價值
每 1 portion
卡路里
372 kcal / 1552 kJ
蛋白質
5 g
脂肪
25 g
碳水化合物
32 g
纖維
1 g

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