Salade de verdure et de pamplemousse

Salade de verdure et de pamplemousse

無評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 portions

食材

eau Pour refroidir les asperges
glaçons Pour refroidir les asperges
480 g d'eau
340 g d'asperges coupé en morceaux (2,5-5 cm)
200 g de courgettes coupés en rondelles (.5 cm)
30 g d'échalotes
45 g d'huile d'olive
45 g de jus de pamplemousse
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à thé de graines de chia
115 g de bébés épinards frais
2 c. à soupe noix, concassée
1 c. à soupe graines de potiron
1 c. à soupe graine de tournesol
2 pamplemousse coupé en segments (voir Conseil)
4 - 6 de ciboulette fraîche haché

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 330.5 mg

蛋白質 5.6 g

卡路里 928.7 kJ / 222 kcal

脂肪 15.1 g

纖維 5.6 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 19.9 g

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