裝置與配件
Salt Bread
準備 10 分
總時間 2小時
8 pieces
食材
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water150 g
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dried instant yeast1 tsp
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sugar25 g
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high protein flour (bread flour)250 g
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egg yolk plus extra 1 egg for brushing1
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salt½ tsp
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milk powder20 g
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butter softened15 g
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salted butter cut in 5 g sticks40 g
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egg beaten1
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sea salt flakes1 tbsp
難易度
簡單
營養價值 每 1 piece
鈉
200.1 mg
蛋白質
5.9 g
卡路里
895 kJ /
213.9 kcal
脂肪
8 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
4.4 g
碳水化合物
29.6 g