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Tarte tiramisu sans cuisson

Tarte tiramisu sans cuisson
2.0 2 評分
準備 30 分
總時間 7小時 30 分
12 parts
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食材

Base aux amaretti et aux amandes
  • 250 g de biscuits amaretti
  • 100 g d'amandes, avec peau
  • 150 g de beurre en morceaux
Crème de tiramisu et finition
  • 150 g de café expresso froid
  • 40 g liqueur d'amande (非必選)
  • 70 g de sucre
  • 30 g de poudre de cacao (tout type)
  • 500 g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de jus de citron
  • 7 g de feuilles de gélatine (environ 4 feuilles)
  • 200 g de biscuits cuillère
  • 200 g de crème liquide, 30-40% m.g. bien froide

難易度

中等

營養價值 每 1 part

蛋白質 11 g
卡路里 2423 kJ / 578 kcal
脂肪 41 g
纖維 1.1 g
碳水化合物 40 g

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