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Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
4.0 6 評分
準備 15 分
總時間 1小時
12 parts
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食材

Le biscuit
  • 200 g de beurre, salé ou non salé en morceaux et un peu pour les moules
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 100 g d'eau
  • 250 g de farine fermentante
  • 25 g de poudre de cacao (tout type)
  • 180 g de sucre roux
  • 180 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 80 g de crème fraîche, min 30% M.G.
Le glaçage
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 200 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 200 g de sucre glace

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

鈉 283.9 mg
蛋白質 7 g
卡路里 3040.7 kJ / 726.7 kcal
脂肪 44.2 g
纖維 5 g
飽和脂肪 26.7 g
碳水化合物 78.6 g

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