裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Number Cake Sucré "TM7"
準備 40 分
總時間 1小時 30 分
15 parts
食材
Biscuit sablé cacao
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400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g de cacao en poudre
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160 g de sucre glace maison
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240 g de beurre froid en morceaux
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1 pincée de sel
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1 œuf
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1 jaune d'œuf
La crème fouettée mascarpone-vanille
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100 g de sucre glace maison
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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les graines d'1 gousse de vanille
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550 g de mascarpone très froid
Le dressage
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200 g de kiwis en cubes
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200 g de myrtilles
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le zeste d'un citron vert non traité râpé
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chocolat en copeaux
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau
鈉
159.9 mg
蛋白質
6.9 g
卡路里
2066.7 kJ /
494 kcal
脂肪
33.1 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
19.7 g
碳水化合物
45.5 g
