![Fonduta di Parmigiano Reggiano Fonduta di Parmigiano Reggiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D5A90405-9B41-474E-AE78-ED0B553F96D5/Derivates/AAA55D5D-D75B-45DE-B964-673A54463DED.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 30 mesi)
- 250 g di latte
- 30 g di burro
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe + q.b.
- 1 tuorlo
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1494 kJ / 357 kcal
- 蛋白質
- 20.7 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 26.7 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Fonduta con tartufo bianco
2小時 20 分
Fonduta
8h 20min
Crema al Parmigiano Reggiano
10 分
Flan al salmone affumicato
45 分
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50 分
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1小時 30 分
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
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Crema di patate con polpo
1h
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
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Polenta con fonduta di formaggi
1小時 15 分
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
35 分