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Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano
4.7 68 評分
準備 5 分
總時間 25 分
4 porzioni
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食材

  • 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
  • 250 g di latte
  • 30 g di burro
  • 30 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 1 tuorlo
  • 30 g di panna (min. 30% di grassi)

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 20.7 g
卡路里 1494 kJ / 357 kcal
脂肪 26.7 g
纖維 0.2 g
碳水化合物 9.1 g

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