難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 30 mesi)
- 250 g di latte
- 30 g di burro
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe + q.b.
- 1 tuorlo
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1494 kJ / 357 kcal
- 蛋白質
- 20.7 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 26.7 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1h 30min
Crema al Parmigiano Reggiano
10 分
Salsa Mornay
20min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1h 30min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Mini cheesecake salate al basilico
3小時 30 分
Flan ai quattro formaggi
1h
Fonduta svizzera
20min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Fonduta
8h 20 min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Polenta con fonduta di formaggi
1h 15min