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Burger al forno
無評分
準備 40 分
總時間 2小時 45 分
6 porzioni
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食材

Buns
  • 210 g di latte
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g)
  • 2 cucchiaini di miele
  • 250 g di farina bigia
  • 50 g di fiocchi d'avena fini
  • 20 g di burro a pezzi
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 30 g di fiocchi d'avena bene
Burger polpette
  • 80 g di cipolle tagliate a metà
  • 150 g formaggio raclette a fette, tagliate a metà
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 10 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 30 g di fiocchi d'avena fini
  • 1 cucchiaio di senape a grana grossa
  • 1 pizzico di paprica dolce
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 6 fette di bacon a fette tagliate a metà in senso
    trasversale
  • 6 foglie di insalata (ad es. lollo o lattuga)

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 37.8 g
卡路里 3213 kJ / 767.9 kcal
脂肪 43.6 g
碳水化合物 61.6 g

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