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Spaghetti Carbonara
3.5 16 評分
準備 20 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

  • Parmesan cheese cut into pieces
    4 oz
  • pecorino cheese (非必選)
    2 oz
  • shallot (approx. 1 oz)
    1
  • bacon cut into pieces (¼ in.)
    5 ½ oz
  • water
    60 oz
  • salt divided
    ¾ tsp
  • spaghetti
    16 oz
  • large eggs
    3
  • egg yolk from large egg
    1
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil
    1 oz

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 986.1 mg
蛋白質 32.1 g
卡路里 3330.7 kJ / 796.1 kcal
脂肪 33.6 g
纖維 4.1 g
飽和脂肪 10.9 g
碳水化合物 88.7 g

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