裝置與配件
Fleischvögel
準備 30 分
總金額 1小時 45 分
4 Portionen
食材
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Rindsplätzli à la minute, (ca. 70 -100 g pro Stück)8
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Senf mild80 g
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Bauernspeck, in Tranchen (16 Tranchen)80 g
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Essiggurken geviertelt2
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Zwiebeln halbiert und 1/2 Zwiebel in Schnitzen100 g
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Knoblauchzehe1
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Bratbutter15 g
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Tomatenpüree40 g
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Weissmehl35 g
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Wasser400 g
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Rotwein250 g
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Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)1
營養價值 每 1 Portion
卡路里
478.3 kcal /
2001.1 kJ
蛋白質
43.5 g
脂肪
21.1 g
碳水化合物
18 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
8.6 g
鈉
2149 mg