Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

無評分

準備 25 分

總時間 1小時 45 分

4 porzioni

食材

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 3845.1 mg

蛋白質 94.8 g

卡路里 5651 kJ / 1350 kcal

脂肪 79.5 g

纖維 12.1 g

飽和脂肪 27.7 g

碳水化合物 72.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Conviviale 34 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

45 分

Riso spagnolo al salmone

30 分

Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

1小時 30 分

Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate

2小時

Pollo ripieno alle mandorle

2小時

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1小時 10 分

Lasagne di polenta

3小時 30 分

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1小時 5 分

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

1小時

Stufato di manzo e verdure invernali

4小時 30 分

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45 分

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4小時 30 分