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Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
4.6 21 評分
準備 30 分
總時間 2小時 15 分
18 pieces
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食材

Cream Puff Pastry
  • water
    5 ½ oz
  • unsalted butter cut into pieces
    3 oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    2 tsp
  • all-purpose flour
    4 ½ oz
  • jumbo eggs
    3
Chocolate Sauce
  • dark chocolate 70% cocoa, cut into pieces
    9 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    1 ½ oz
  • whole milk
    7 oz
  • vanilla ice cream homemade or ready-made

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

蛋白質 5 g
卡路里 995 kJ / 238 kcal
脂肪 17 g
纖維 1.8 g
碳水化合物 17 g

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