Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

4.6 21 評分

準備 30 分

總時間 2小時 15 分

18 pieces

食材

Cream Puff Pastry

water
5 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
3 oz
salt
1 pinch
sugar
2 tsp
all-purpose flour
4 ½ oz
jumbo eggs
3

Chocolate Sauce

dark chocolate 70% cocoa, cut into pieces
9 oz
unsalted butter cut into pieces
1 ½ oz
whole milk
7 oz
vanilla ice cream homemade or ready-made

難易度

中等

營養價值每 1 piece

蛋白質 5 g

卡路里 995 kJ / 238 kcal

脂肪 17 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 17 g

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