Original Neapolitanische Pizza

4.1 18 評分

準備 30 分

總時間 9小時

2 Portionen

食材

Wasser
450 g
frische Hefe (ca. erbsengross)
3 g
Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp) und etwas mehr für die Arbeitfläche
360 g
Salz
8 g
Zitronensaft
30 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
200 - 220 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
200 - 250 g
Olivenöl zum Beträufeln
Basilikum, frisch zum Garnieren

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 2271 mg

蛋白質 45 g

卡路里 4290 kJ / 1025 kcal

脂肪 32 g

纖維 4.8 g

飽和脂肪 15 g

碳水化合物 147 g

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