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泰式鮮蝦炒河粉
無評分
準備 15 分
總時間 45 分
6 人份
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食材

  • 無鹽烤花生
    60 克
  • 寬粉條 (河粉)
    300 克
  • 蛋
    3 顆
  • 水
    500 克
  • 薑 去皮，切片
    10 克
  • 蒜頭
    2 - 3 粒
  • 新鮮紅辣椒 切段
    20 - 30 克
  • 花生油
    30 克
  • 大草蝦，生，去殼 新鮮或冷凍退冰
    450 - 500 克
  • 二砂糖
    50 克
  • 醬油
    30 克
  • 魚露
    50 克
  • 羅望子醬
    10 克
  • 檸檬 只取汁
    ½ 顆
  • 新鮮豆芽
    100 克
  • 新鮮香菜 只取葉，裝飾用
  • 檸檬 一切四，裝飾用
    2 顆

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

鈉 1462.8 mg
蛋白質 23 g
卡路里 1790.1 kJ / 427.9 kcal
脂肪 13.1 g
纖維 2.9 g
飽和脂肪 2.3 g
碳水化合物 55.7 g

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