難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 105 g di olio extravergine di oliva
- 6 spicchi di aglio
- 1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
- 200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
- 45 g di farina tipo 00
- 200 g di vino bianco
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
1
cucchiaino di origano secco
或 1 cucchiaino di origano fresco - 2 - 3 foglie di alloro fresche
- 5 g di sale
- 800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
- prezzemolo fresco tritato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 451.7 kcal / 1889.8 kJ
- 蛋白質
- 41.2 g
- 脂肪
- 18 g
- 碳水化合物
- 25.2 g
- 纖維
- 3.2 g
- 飽和脂肪
- 3.6 g
- 鈉
- 407.4 mg
替代食譜
Filetto di manzo con peperonata
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Maiale arrosto con verdure e purè di patate dolci
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Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
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