Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2.2 5 評分

準備 30 分

總時間 2小時

8 porzioni

食材

105 g di olio extravergine di oliva
6 spicchi di aglio
1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
45 g di farina tipo 00
200 g di vino bianco
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di origano fresco
2 - 3 foglie di alloro fresche
5 g di sale
800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
prezzemolo fresco (非必選) tritato

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 407.4 mg

蛋白質 41.2 g

卡路里 1889.8 kJ / 451.7 kcal

脂肪 18 g

纖維 3.2 g

飽和脂肪 3.6 g

碳水化合物 25.2 g

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