Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

4.0 1 評分

準備 30 分

總時間 2小時

6 porzioni

食材

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza
20 g di succo di limone
1 pollo pulito (circa 1500-2000 g)
400 g acqua
100 g di sidro, secco
200 g di carote pelate e a rondelle
350 g di patate americane dolci pelate e a fette (2 cm)
600 g di patate pelate e a fette (1 cm)
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse a fette
300 g di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1202.2 mg

蛋白質 47.4 g

卡路里 3192 kJ / 762.9 kcal

脂肪 42.7 g

纖維 8 g

飽和脂肪 10.9 g

碳水化合物 46.7 g

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