Panini al vapore con miso e cipollotti
TM31 TM5 TM6

Panini al vapore con miso e cipollotti

4.0 (1 評分 )

食材

Panini

  • 155 g di acqua
  • 15 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra disidratato
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 8 g di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

  • 20 g di miso
  • 20 g di olio di sesamo
  • 50 g di cipollotto a rondelle sottili (circa 2 mm)

Terminare la preparazione

  • 5 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (3 mm)
  • 50 g di salsa di soia
  • 20 g di mirin
  • 20 g di zucchero
  • 5 g di aceto di riso
  • 10 g di olio di sesamo
  • 1000 g di acqua
  • 10 g di cipollotto a rondelle sottili (circa 2 mm)
  • semi di sesamo nero, a piacere

營養價值
每 1 pezzo
卡路里
905.2 kJ / 216.3 kcal
蛋白質
5.1 g
碳水化合物
35.6 g
脂肪
6.4 g
飽和脂肪
0.7 g
纖維
1.3 g
649.9 mg

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