裝置與配件
Brownies cioccolato e caffè con caramello salato
準備 30 分
總時間 1小時 45 分
30 pezzi
食材
Salsa al caramello salato
-
250 g zucchero250 g di zucchero grezzo
-
70 g di panna (30-40% di grassi)
-
30 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone
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30 g di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
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100 g di panna, qualsiasi tipo
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1 pizzico di sale
Brownies
-
200 g cioccolato fondente a pezzi
-
230 g di burro a pezzi
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140 g zucchero
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3 cucchiai di caffè istantaneo
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4 uova
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130 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaino di fiocchi di sale
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
117.5 mg
蛋白質
2 g
卡路里
827.2 kJ /
197.7 kcal
脂肪
12.6 g
纖維
0.8 g
飽和脂肪
7.6 g
碳水化合物
19.7 g
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