裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
純素茄子瑪斯曼咖哩
準備 15 分
總時間 50 分
4 人份
食材
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洋蔥 切塊120 克
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生花生仁30 克
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紅辣椒 (大型) 去籽，切段1
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橄欖油 多備2 大匙30 克
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新鮮檸檬汁50 克
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水450 克
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日本圓茄 切塊，(約1-2 公分)500 克
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蔬菜高湯醬1 茶匙
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玉米粉35 克
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瑪薩曼咖哩膏30 克
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椰奶150 克
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龍舌蘭糖漿20 克
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罐裝鷹嘴豆 瀝乾250 克
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冷凍四季豆100 克
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蘑菇 對切半100 克
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鹽 多備一些1 茶匙
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新鮮香菜 裝飾用
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1160.1 mg
蛋白質
11.8 g
卡路里
1894.9 kJ /
452.9 kcal
脂肪
25.9 g
纖維
11.3 g
飽和脂肪
7.9 g
碳水化合物
44.2 g
